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環境王国 新潟県津南町/かねさまそば粉
津南町小松原高原で育ったそばを石臼で製粉しました。
そばの香りがそのまま詰まっています。

100%環境王国・新潟県津南町産です。

標高約1000mの小松原高原で清らかな水と空気によって育まれた風味豊かなそば。

手打ちそばはもちろん、そばがきやお菓子作りにも。

津南の伝統行事の一つに庚申の日にはそばを打って夜通し楽しんだという「庚申講」があります。
津南では「庚申」のことを「おかねさま」と云っていたことから由来して、「かねさまそば」と名付けられました。
この地域では、つなぎに海草ふのりと山ごぼうを使うのが特徴です。

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新潟県津南町 かねさまそば粉 1kg

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商品コード: 15-01-00024

新潟県津南町 かねさまそば粉 1kg

販売価格(税込) 1,588 円

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